Котлеты "Вкусное дело" из красной чечевицы с чесноком и специями, 230 гр

Котлеты "Вкусное дело" из красной чечевицы с чесноком и специями, 230 гр

Котлеты из красной чечевицы быстрого приготовления. Полезное легкое блюдо растительного происхождения с клетчаткой, белком, важными микроэлементами – железом, кальцием, йодом, калием, натрием и магнием, и витаминами – А, В, С, РР. Легко усваиваются, но надолго насыщают. Клетчатка быстро справляется с лишней жидкостью и освобождает организм от зашлакованности.

Они нежные, вкусные и питательные. Красная чечевица используется в рационе для здорового и диетического питания, ценится за нежные текстуру и вкус, а также богатую пищевую ценность. Хлопья производятся без использования красителей, ароматизаторов, консервантов или прочих искусственных добавок. Их можно есть в пост, людям с повышенным холестерином и многими ограничениями в питании по здоровью, а так же, спортсменам и людям, занятым тяжёлым физическим трудом.

Состав: хлопья натуральные красной чечевицы, хлопья натуральные ячменные.

Способ приготовления:
1. Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).
2. Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 230-25 мл жидкости).
3. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.
4. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.
5. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле на сильном огне до образования румяной корочки (3-5 мин.).

Готовые котлеты можно полить томатным соусом. Фарш также можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, начинок для пирожков, пельменей, голубцов или в качестве гарнира. Из 500 гр хлопьев получается 1,7кг фарша или 36 котлет среднего размера.